En general pensamos que con el lavado a mano en una cocina se logra una adecuada limpieza; sin embargo, esto no es factible al requerirse una temperatura de agua por encima de 82°C para poder sanitizar. Adicionalmente, los procesos de lavado manuales incurren en un consumo de horas de personal, agua caliente y químicos muchas veces mayor al un proceso con lavavajillas. Con las soluciones de lavado en cocina que Nieto le brinda, garantice la inocuidad de su proceso de lavado, la eficiencia en el consumo de agua caliente y químicos y optimice las horas de sus colaboradores.